Description
Grenadier à fruits
Arbre emblématique du pourtour méditerranéen.
On connait ses fruits, sucrés et rafraichissants, mais on connaît moins l’arbre, dont le feuillage rouge au débourrage, puis vert ciré puis jaune vif en automne.
Ses impressionnantes fleurs variant entre l’orange et rouge de mai à août sont aussi appréciées.
A la pépinière de Montimas on cultive plusieurs variétés de grenadiers:
Final tendral: Gros fruits comestibles à la saveur sucrée. Sa peau est fine.
Mollar de Elche : Un des plus connus grenadiers à fruits , grains souples, on le qualifie parfois de variété « sans pépins »
Provence: Variété au port plus arbustif et dressé, gros fruit, sucré très bon en jus et cru, les grains sont plutôt assez dur
Wonderful: variété très fructifère, gros fruits assez acide, cultivé pour son jus
On retrouve le Punica granatum en haie gourmande en occitanie
